Cuántos tipos de mejorana hay

La mejorana se recoge al comienzo de la floración, mucho más exactamente en verano. Se hace en esta etapa, para eludir que adquieran un fragancia amargo. Como la mayor parte de las yerbas, acostumbra pasar por procesos de secado antes de ser usada. Para esto es conveniente recortar los tallos (sin que quede a ras de suelo), y anudarlos con apariencia de ramo. Más tarde, hay que colgar con las hojas hacia el suelo, en un espacio obscuro y seco, pero al unísono fresco. Una vez secos (el tiempo va a depender de las condiciones dadas), los tallos y las hojas se desmenuzan y se ponen en recipientes cerrados. Si los sibaritas eligen emplearlo fresco para realzar mejor su gusto y aroma, los que no están familiarizados a plantarlo lo adquieren así pues deja que se conserve mucho más de manera fácil y por mucho más tiempo.

Frescas o secas, las hojas de mejorana se usan para ofrecer gusto a los platos, gracias a la considerable suma de aceites fundamentales que poseen. Las flores asimismo hacen un aporte significativo en la cocina, pero su punto fuerte es la aromaterapia, de la misma su aceite fundamental, muy demandado en la industria de la perfumería.

¿Cuántos géneros de mejorana hay?

Hay 2 variedades ciertas por encordado y afinación; la mejorana, de cinco cuerdas y la bocona, de 4 cuerdas.

Las hojas de esta planta se usan como condimento tanto secas como frescas.

¿De qué manera se seca la mejorana?

Su gusto es muy afín al del orégano, con el que frecuenta confundirse. En frente de este es mucho más despacio y asimismo contribuye notas especiadas y balsámicas. La mejorana seca tiene la peculiaridad de preservar a la perfección su aroma y gusto original.

¿Dónde plantar mejorana?

¿Cuál es otro nombre para la mejorana mejorana?

Origanum majorana, generalmente llamada mejorana, mayorana o mejorana, es una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae, cultivada como condimento por su aroma, afín al del orégano.

Hay 2 variedades ciertas por encordado y afinación; la mejorana, de cinco cuerdas y la bocona, de 4 cuerdas.

Útil en el régimen de infecciones intestinales

Por su acción sutilmente desinfectante puede mediar infecciones gástricas provocadas por la bacteria Escherichia coli, socias a intoxicaciones alimenticias, tal como gastritis y gastroenteritis.

Según una investigación anunciado en el American Journal of Chinese Medicine, esta planta tiene potencial antiulcerogénico, probablemente gracias a sus elementos flavonoides, betacaroteno, ácido ursólico y estragol.

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