Cuidado de plantas aromáticas en maceta

Te enamorarás de tus plantas en el momento en que las mires medrar tan fantásticamente, pero finalmente desearás utilizarlas para cocinar asimismo. Las yerbas frescas están listas para utilizar cualquier ocasión, sencillamente pique finamente las hojas o flores que necesite, lávelas con agua y utilícelas según la receta. Fíjate en estos trucos:

• El más destacable instante para agarrar las hojas es por la mañana, en el momento en que el rocío se ha secado y están muy frescas. Utiliza tijeras, jamás las rompas.
• La albaca, el perejil, el orégano, el cilantro o el romero son geniales para emplear frescos, enteros, picados o trozados en una vinagreta.
• Asimismo puedes perfumar el aceite de oliva poniendo las hojas en una botella, dejándola macerar por lo menos un mes en un espacio seco y obscuro.
• Puedes congelarlos en porciones, troceados, en bolsas herméticas, o con apariencia de cubitos con agua o aceite. Perfecto para enriquecer salsas y guisos.
• Para secarlas y atestar los tarros de condimentas es requisito colgar las ramitas en una habitación obscura, seca y ventilada. Tras una semana van a estar preparados para moler y guardar. Puedes hacer tus propias mezclas de condimentas mezclando diversos tipos, aun usando las hojas secas de nuestra planta.

Consejos sobre nuestras yerbas aromatizadas para cocinar

• Albaca: es un condimento básico para la preparación del pesto italiano y es idónea para acompañar tomates. La cultivaremos a lo largo de la primavera y el verano, con un ubicación lo mucho más lumínico viable. Necesita mucha humedad al medrar.
• Cebollino: sus hojas frescas se usan como decoración y guarnición de sopas, salsas, ensaladas, patatas al horno, etcétera. Tenemos la posibilidad de realizar siembras escalonadas para agarrar plantas enteras y picar las hojas en el instante de su empleo.
• Comino: es primordial en varios adobos de pescado, asados ​​y guisos de carne. Asimismo está relacionado con la receta para realizar cuscús y hummus. Es muy aromático y debe emplearse con moderación.
• Estragón: con su fuerte aroma y fragancia, es bien interesante para ofrecer un toque interesante al cordero, asimismo para aromatizar vinagres y para aromatizar huevos y ensaladas. Recogeremos sus hojas y las vamos a cortar con un cuchillo muy afilado para eludir zonas de corte.
• Eneldo: se usa primordialmente para ofrecer gusto al pescado y se marina realmente bien con salmón o trucha.
• Hierbabuena: es un condimento aromático muy afín a la menta pero con un aroma y gusto mucho más especial. Es muy empleado en repostería y va realmente bien con el té y ciertas bebidas refrescantes. Si se desmenuza, se capacidad su aroma.
• Hinojo: es muy afín al eneldo y es increíble para elaborar exquisitas salsas y para enriquecer ensaladas.
• Menta: se emplea primordialmente en dulces y, como en la situacion de la menta, puede formar parte de forma bien interesante en la preparación de ciertas bebidas y refrescos.
• Orégano: se emplea para marinar carnes y para ofrecer gusto a ciertos platos, por poner un ejemplo para llenar aromáticamente una pizza.
• Perejil: es un tradicional y es increíble para personalizar platos y elaborar salsa verde.
• Perifollo: Tiene cierto regusto anisado y se usa para aromatizar ensaladas, cremas y para adornar platos de carne y pescado.
• Romero: más allá de que se usa eminentemente en asados ​​como el cordero o el pollo... es un ingrediente prácticamente insustituible en platos habituales como la paella valenciana.
• Salvia: perfecto para aromatizar sopas, salsas, risottos y asados.
• Tomillo: es una increíble yerba para ponerle condimientos platos de caza y se usa como condimento de carnes, asados ​​y guisos.

Riego incesante y medido de plantas aromatizadas en maceta

Entre los cuidados indispensables para las plantas aromatizadas en maceta, pero asimismo en otro sitio donde estén plantadas. Generalmente, estas plantas necesitan riegos periódicos. Pero no confundamos esto y crucemos la línea. El exceso de agua puede pudrir sus raíces y eliminar la planta. Y tan mal, al no entender el agua, observamos nuestras plantas dañadas en un el menor tiempo.

Por tal razón, requerimos entender mucho más sobre el género de planta aromatizada que cultivamos. Por el hecho de que del mismo modo ciertas tienen una alta demanda de agua y una baja tolerancia a la sequía, por poner un ejemplo la albaca; hay otros que marchan al contrario, como el orégano.

Sostenga frescos los aramicos

Los aramicos eligen temperaturas diurnas de 18-21ºC. Durante la noche tienen la posibilidad de tolerar de 13 a 16ºC. Como yerbas eligen temperaturas frescas durante la noche. La temperatura habitual de la vivienda marcha bien para la mayor parte de las yerbas.

No dejes que las hojas toquen las ventanas frías. Pues sus hojas tienen la posibilidad de quemarse con el frío.

Romero:

Es una planta de tiempo caluroso y seco. Puede aguantar la sequía, pero no va a poder conducir mucha humedad. Precisa por consiguiente poca agua y bastante sol, entre 6 y 8 horas del día a día de luz del sol directa.

Cerciórate de que la maceta tenga un óptimo sistema de drenaje y que el exceso de agua del riego logre escurrirse. Si el sustrato está húmedo, deja que se seque completamente antes de regresar a regar. En lo que se refiere a su app gastronómica, la planta del romero tiene un aroma muy especial: va realmente bien con carnes y guisos con patatas.

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