De dónde sale el cebollino

Sabiendo todos y cada uno de los nutrientes y compuestos presentes en este bulbo, no es de extrañar que su uso frecuente tenga enormes provecho para la salud. El cebollino es abundante en flavonoides, antioxidantes y compuestos de azufre, que se han relacionado con la prevención y el régimen de muchas dolencias, como el cáncer, las patologías cardiacas y los procesos inflamatorios del cuerpo. Observemos qué afirma la investigación científica sobre estos y otros provecho del cebollino para la salud.

Los flavonoides antioxidantes presentes en el cebollino, particularmente la luteína y la zeaxantina 2, fueron reconocidos por su acción protectora en el caso de cáncer de pulmón y oral 3. Exactamente la misma otros bulbos, el cebollino tiene dentro alicina, un antioxidante extensamente estudiado para su poder precautorio contra múltiples géneros de cáncer (próstata, esófago) 4. Además de esto, siendo abundante en fibra, se piensa que su uso frecuente asiste para impedir el cáncer de colon.

Tabla de Contenidos
  1. Características alimenticias del cebollino
  2. ¿Cuándo plantar cebollino?

Características alimenticias del cebollino

Si bien no lo parezca, el cebollino es un alimento abundante en nutrientes. Es una verdura bajísima en calorías que contribuye esenciales proporciones de vitaminas, minerales fundamentales y antioxidantes. Por poner un ejemplo, una ración de cien gramos de cebollino crudo picado tiene dentro precisamente 1:

¿Cuándo plantar cebollino?

El cebollino se puede plantar en interior a lo largo de todo el año. En exterior, aconsejamos cultivar entre febrero y mayo. No obstante, es una clase muy fuerte al frío. Y es de los cultivos que acepta bien la sombra. Las plantaciones de primavera-verano tardan menos en madurar que las plantaciones de invierno.

El cebollino fresco se emplea predominantemente en la cocina. Corta los tallos tiernos y huecos con unas tijeras. Se puede añadir a una tortilla, papa al horno o sopa. Asimismo se emplea cocido y desecado. Si lo escogemos, asimismo tenemos la posibilidad de explotar la flor lila que genera para realzar nuestros platos. ¡Tiene exactamente el mismo gusto que el cebollino!JTNDZGl2JTIwY2xhc3MlM0QlMjdtYWlsbXVuY2gtZm9ybXMtd2lkZ2V0LTU2OTQ2NCUyNyUzRSUzQyUyRmRpdiUzRQ==

5 Especificaciones y datos de interés

  1. Si bien el cebollín es una planta bulbosa, la parte mucho más comible de la planta son los tallos largos y huecos. Generalmente se cortan y se añaden a recetas de pescado, sopas, salsas, ensaladas, cremas, por ejemplo preparaciones.
  2. En el momento en que aún no están libres, los botones florales de la planta asimismo se tienen la posibilidad de machacar para hacer una suerte de condimenta.
  3. El cebollino no posee un gusto muy distinta al de otras verduras de bulbo, como la cebolla y el ajo, pero varios lo piensan una opción mejor gracias a su sutileza.
  4. Se conoce que fué extensamente empleado como antídoto medicinal desde la temporada del Imperio De roma, si bien probablemente se usó bastante antes. Sus características medicinales son afines a las de otros familiares próximos.
  5. En la actualidad, el cebollino es una clase muy popularizada en la mayor parte de las tiendas de todo el planeta.

Hay 4 variedades distintas de cebollino:

Asiste para batallar el cáncer

Los flavonoides antioxidantes que están en el cebollino, singularmente la luteína y la zeaxantina 2, fueron reconocidos por su acción protectora en casos de cáncer de pulmón y boca 3. Exactamente la misma otros bulbos, el cebollino tiene dentro alicina, un antioxidante extensamente estudiado por su poder precautorio contra múltiples géneros de cáncer (próstata, esófago) 4. Además de esto, siendo abundante en fibra, su uso frecuente es Se estima que contribuye a impedir el cáncer de colon.

Como si no fuera sufisciente, comer cebollín nos asiste a generar glutatión, el agente antioxidante mucho más poderoso que deja que nuestro cuerpo identifique y suprima 5 cancerígenos.

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