Qué diferencia hay en la menta y la hierbabuena

Pertence a las yerbas aromatizadas mucho más usadas en la cocina, tanto en la preparación de recetas como en cócteles o infusiones. Hablamos de menta. ¿O es verdaderamente menta? Si bien de forma frecuente se los llama indiferentemente y se ven muy afines, de todos modos no son lo mismo.

• M. piperita tiene características antiinflamatorias y limpia las vías respiratorias.
• La hierbabuena tiene características digestibles, tranquilidad la acidez estomacal y calma de forma rápida la indigestión.
• La menta tiene dentro vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, C y Y también, betacaroteno, biotina, calcio, magnesio, fósforo y potasio.
• La hierbabuena tiene dentro vitaminas A, B2 y C, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, potasio, fibra y ácidos omega-3

• Planta aromatizada natural externa/ de adentro
• Tienen flores y/o hojas con aromas agradables.
• Bolsa enteriza
• 1 MENTA, 1 TOMILLO, 1 ROMERO, 1 PEREJIL
• Se usan para aromatizar salsas y para enseñar platos

Características Menta (mentha spicata)

• Tiene un efecto calmante sobre los músculos del sistema digestivo (calma velozmente la indigestión y las quemaduras).
• Destroza las bacterias
• Disminuye la hinchazón
• La menta regula el tránsito intestinal
• Asistencia con el síndrome del cólon irritable y los calambres abdominales
• Mezclando En infusión con el aceite de oliva se consigue un increíble ungüento que puede emplearse como compresa para tratar quemaduras y como analgésico para espasmos musculares o como lubricante.
• En el momento en que se aplica tópicamente, el aceite de menta tiene un efecto relajante y actúa como un anti-molesto y analgésico con la aptitud de calmar el mal y progresar el fluído de sangre al área perjudicada.

Nutrientes y composición: tiene dentro vitaminas A, B2 y C, ácido fólico, calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, potasio, fibra y ácidos omega-3

Qué es ¿este? ¿la menta?

Lo que conocemos como menta, cuyo nombre científico es mentha, son sencillamente las hojas aromatizadas de una planta que forma parte a la familia de las mentas. Menta asimismo tiene relación a la planta del Viejo Planeta que genera hojas y aceite de menta.

La menta forma parte al género Mentha. La clase es Piperita y es un cruce entre la menta acuática y la menta piperita. Como refrigerante, se puede usar para mudar la temperatura de la piel al tacto o con la boca.

Variedades de menta

• Menta manzana (Mentha suaveolens)
• Menta egipcia (Mentha niliaca)
• Hierbabuena (Mentha spicata exaspera)
• ) Menta lavanda (Mentha piperita cv.)
• Colonel Kentocky (Mentha spicata cv.)
• Menta naranja (Mentha piperita citrata cv.)
• Catnip ( Mentha arvensis)
• Menta de Córcega (Mentha requienii)

• La menta tiene tallos delgados, al tiempo que la menta tiende a ser mucho más gruesa.
• Las hojas de menta son suaves y rompibles, al tiempo que las hojas de menta son duras y ásperas.
• El perfume de la menta es mucho más sutil y mucho más fuerte que la hierbabuena.
• La menta verde se emplea mucho más generalmente para cocinar y la menta verde es buscada por sus características curativas.

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