Quién no debe tomar laurel

Té de laurel (Fotografía: Getty Images)

¡Es muy simple! Basta hervir 1 litro de agua con unas hojas de laurel (unos 20 o 30 gramos).

Historia del laurel

La mitología griega cuenta la historia de historia legendaria según la que Apolo se encontraba enamorado de Dafne (Lauro) que era hija del dios del río Ladón y de la diosa Gea (Tierra). Fueron perseguidos por el hecho de que su amor no podía ser correspondido y asombrada por la persecución, le suplicó a la Madre Tierra que la ayudara, ella accedió y en su sitio cultivó una planta. Apolo, asombrado por la transformación, le dio al árbol exactamente el mismo nombre que la pequeña.

Consecuentemente, los espíritus malvados se consideraban horribles y donde había un laurel, los espíritus malvados estaban lejos. De ahí que era práctica honrar a los versistas, pensadores, atletas, soldados con una corona llevada a cabo de hojas de laurel, un honor tan apreciado que quien recibía la corona podía pasar el tiempo sin trabajar ni pelear, de ahí viene... el dicho " dormirnos en los lauros".

¿Qué es el laurel?

El papel de laurel es un ingrediente común en varios platos. Más allá de que se puede conseguir fresco, es mucho más simple localizar hojas de laurel secas.

Se usan para ponerle condimientos sopas, guisos y salsas, pero hay que retirarlas antes de ser útil por el hecho de que tienen un gusto amargo.

Fortalece el sistema inmunitario

El eugenol, entre los 81 compuestos que tiene dentro el papel de laurel, asimismo actúa como antioxidante y hace más fuerte el sistema inmunitario. Los estudios en animales han afirmado su efecto sobre las respuestas inmunitarias de las ocupaciones fagocíticas.

De este modo, se tienen la posibilidad de añadir hojas de laurel a los platos. Esto asimismo se aconseja para los constipados. Eso sí, no los tragues enteros puesto que tienen la posibilidad de quedarse en el esófago o en la hipofaringe, perjudicar al epitelio intestinal o ocasionar atragantamientos.

Modo de preparación

El modo perfecto de preparación de esta infusión de hojas de Laurus nobilis es simple:

• Hervir el agua.
• Entonces apaga el fuego y añade las hojas de laurel y deja descansar por diez minutos.
• Por último, se arroja en una copa y se bebe. Este té se puede ser útil hasta un par de veces. Se aconseja una vez por la mañana y otra durante la noche.

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